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冬后见到“它”,再贵也要买,开胃又健康,常吃还能瘦身

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发表时间:2019-12-17 13:26作者:中科新闻网网址:https://www.zkxw.vip

冬后见到“它”,再贵也要买,开胃又健康,常吃还能瘦身。入冬之后,天气逐渐转凉,最是需要多滋补的时候。每次一到家,就喜欢先喝点热得,暖和一下。虽说白开水是最无公害的,但是老是喝白开水也没是什么营养,今天就来给大家介绍一下,我家经常喝的这道酸梅汤,教你一招,不用去外面买,自己在家也能做,快来一起了解一下。这道美食制作的主要原料都是一些可以在超市里面,买得到的日常食材,制作方法简单易学,且制作出来的成品色香味俱全,最是营养健康不过。快来一起学习一下吧!

酸梅汤

By 宸希麻麻厨房

配料:

乌梅 60克、冰糖 250克、山楂 40克、玫瑰茄粉 3克、桑葚 5克、陈皮 5克、桂花 2克

烹饪步骤:

1.首先准备好所有食材,如下图所示。小贴士:请严格按照比例准备所要的所有食材。

2.然后将除了冰糖和桂花的其他材料用水冲洗干净。

3.接着把洗好的食材倒入锅中,加入1000ml的清水。

4.然后用中小火煮40分钟左右。

5.接着用筛子将残渣过滤出来。

6.然后在剩余的汤汁中加入事先准备好的冰糖。

7.接着开中火熬煮。

8.然后等到汤汁浓稠状态就可以关火了。

9.接着加入桂花搅拌均匀。

10.一道美味可口的酸梅汤就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手试一试吧

烹饪小贴士:

1、味酸、微涩,性平。归肝、脾、肺、胃、大肠经。质润敛涩。乌梅为蔷薇科落叶乔木植物梅的未成熟果实,含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素C等成分,具有理想的抗菌作用。乌梅是药食同源的制品,是青梅经过加工后的中药材之一,其性温,味酸涩。

2、呈类球形或扁球形,直径1.5~3cm,表面乌黑色或棕黑色,皱缩不平,基部有圆形果梗痕。果核坚硬,椭圆形,棕黄色,表面有凹点。

3、种子扁卵形,淡黄色。气微,味极酸。

你学会这道营养健康的美食了吗?

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